시나몬은 매우 맛있는 향신료입니다. 수천년동안 의학적 특성으로 인해 높이 평가되었습니다. 현대과학은 이제 사람들이 오랫동안 알고 있던 사실을 확인시켜 주었습니다. 본 포스팅에서는 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 시나몬의 건강상의 이점에 대해 알아보겠습니다.
시나몬의 효능
1. 시나몬은 강력한 약재 성분이 많이 함유되어 있음
시나몬은 고대 이집트까지 거슬러 올라가는 역사를 통해 성분으로 사용되었습니다. 귀하고 귀하여 왕에게 적합한 선물로 여겨졌습니다. 요즘 시나몬은 저렴하고 모든 슈퍼마켓에서 구할 수 있으며 다양한 음식과 조리법의 재료로 사용됩니다.
시나몬에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- 실론 시나몬 : 참(True) 시나몬
- 계수나무 시나몬 : 오늘날 더 흔한 변종이며 일반적으로 시나몬이라고 부르는 것
시나몬은 줄기를 잘라서 만듭니다. 그런 다음 내부 껍질을 추출하고 목질 부분을 제거합니다.
건조되면 계피 스틱이라고 불리는 롤 모양으로 말리는 스트립을 형성합니다. 이 막대기를 갈아서 시나몬 가루를 만들 수 있습니다.
시나몬의 독특한 향과 맛은 기름기 때문에 합성 신남알데히드에서 나오는 것입니다. 과학자들은 이 화합물이 건강과 신진대사에 대한 시나몬의 강력한 영향의 대부분을 담당한다고 믿습니다.
2. 시나몬에는 산화 방지제가 들어 있음
산화 방지제는 자유 라디칼로 인한 산화 손상으로부터 신체를 보호합니다.
계피에는 폴리페놀이 풍부합니다.
26가지 향신료의 항산화 활성을 비교한 연구에서 시나몬은 마늘과 오레가노와 같은 슈퍼푸드보다 순위가 높은 것으로 확실한 승자로 나타났습니다.
실제로 시나몬은 천연 식품 방부제로 사용될 수 있을 정도로 강력합니다.
3. 시나몬에는 항염 효과가 있음
염증은 매우 중요합니다.
신체가 감염과 싸우고 조직 손상을 복구하는 데 도움이 됩니다.
그러나 염증이 만성적이고 신체 조직에 영향을 미칠 때 문제가 될 수 있습니다.
시나몬은 이와 관련하여 유용할 수 있습니다. 연구에 따르면 이 향신료와 항산화제는 강력한 항염 효과를 가지고 있습니다.
4. 시나몬은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있음
시나몬은 세계에서 가장 흔한 조기 사망 원인인 심장 질환의 위험감소와 관련이 있습니다.
제2형 당뇨병 환자의 경우 하루에 1g 또는 약 반 티스푼의 시나몬이 혈액 표지자에 유익한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤은 안정적으로 유지합니다.
보다 최근에 실시된 대규모 검토 연구에서는 하루에 120mg의 시나몬을 복용해도 이러한 효과가 있을 수 있다고 결론지었습니다. 이 연구에서는 시나몬은 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시켰습니다.
동물 연구에서 시나몬은 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.
5. 시나몬은 호르몬 인슐린에 대한 감도를 향상시킬 수 있음
인슐린은 신진대사와 에너지 사용을 조절하는 주요 호르몬 중 하나입니다.
또한 혈류에서 세포로 혈당을 운반하는 데 필수적입니다.
문제는 많은 사람들이 인슐린의 영향에 저항한다는 것입니다.
이것은 대사 증후군 및 제2형 당뇨병과 같은 심각한 상태의 특징인 인슐린 저항성으로 알려져 있습니다.
좋은 소식은 시나몬이 인슐린 저항성을 극적으로 감소시켜 이 중요한 호르몬이 제 역할을 하도록 도와준다는 것입니다.
다음 장에서 설명하는 것처럼 시나몬은 인슐린 감수성을 증가시켜 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
6. 시나몬은 혈당 수치를 낮추고 강력한 항당뇨효과가 있음
시나몬은 혈당을 낮추는 특성으로 잘 알려져 있습니다.
인슐린 저항성에 대한 유익한 효과 외에도 시나몬은 몇 가지 다은 메커니즘을 통해 혈당을 낮출 수 있습니다.
첫째, 시나몬은 식사 후 혈류로 들어가는 포도당의 양을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
이 것은 소화관에서 탄수화물의 분해를 늦추는 수많은 소화효소를 방해하여 이를 수행합니다.
둘째, 시나몬의 화합물은 인슐린을 모방하여 세포에 작용할 수 있습니다.
이것은 인슐린 자체보다 훨씬 느리게 작용하지만 세포의 포도당 흡수를 크게 향상시킵니다.
수많은 인간 연구에서 시나몬이 공복 혈당 수치를 10-29%까지 낮출 수 있음을 보여 주는 항당뇨병 효과가 확인되었습니다.
효과적인 복용량은 일반적으로 하루에 1-6g 또는 약 0.5-2티스푼의 계피입니다.
7. 시나몬은 신경퇴행성 질환에 유익한 영향을 미칠 수 있음
신경퇴행성 질환은 뇌 세포의 구조나 기능이 점진적으로 상실되는 것이 특징입니다.
알츠하이머병과 파킨슨병은 가장 흔한 두 가지 유형입니다.
시나몬에서 발견되는 두 가지 화합물은 알츠하이머병의 특징 중 하나인 뇌에서 타우라는 단백질의 축적을 억제하는 것으로 보입니다.
파킨슨 병에 걸린 쥐를 대상으로 한 연구에서 시나몬은 신경 세포를 보호하고 신경 전달 물질 수준을 정상화하며 운동 기능을 개선하는 데 도움이 되었습니다.
이는 쥐를 대상으로 한 연구이므로 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.
8. 시나몬은 암을 예방할 수 있음
암은 통제되지 않는 세포 성장을 특징으로 하는 심각한 질병입니다.
시나몬은 암 예방 및 치료에 잠재적으로 사용되는 것으로 널리 연구되었습니다.
전반적으로 증거는 시험관 및 동물 연구에 국한되어 있으며 시나몬 추출물이 암을 예방할 수 있음을 시사합니다.
그것은 암세포의 성장과 종양의 혈관 형성을 감소시키는 작용을 하며 암세포에 독성을 나타내어 세포 사멸을 유발합니다.
결장암에 걸린 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 시나몬은 결장에서 해독 효소의 강력한 활성제로 더 이상의 암 성장을 방지합니다.
이러한 발견은 계피가 인간의 결장 세포에서 보호적인 항산화 반응을 활성화한다는 것을 보여주는 시험관 실험에 의해 뒷받침되었습니다.
시나몬이 생활에 어떤 영향을 미치는 지 여부는 통제된 연구에서 사람이 호흡하는 것이 확인되어야 합니다.
9. 시나몬은 박테리아 및 곰팡이 감염 퇴치를 도움
시나몬의 주요 활성 성분 중 하나인 신남알데히드는 다양한 종류의 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
시나몬 오일은 곰팡이로 인한 호흡기 감염을 효과적으로 치료하는 것으로 나타났습니다.
또한 리스테리아 및 살모넬라균을 포함한 특정 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다.
그러나 증거가 제한적이며 지금까지 시나몬이 신체의 다른 곳에서 감염을 줄이는 것으로 나타나지 않았습니다.
시나몬의 항균효과는 충치를 예방하고 구취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
10. 계피는 HIV 바이러스 퇴치에 도움이 될 수 있음
HIV는 면역체계를 천천히 파괴하는 바이러스로 치료하지 않으면 결국 AIDS로 이어질 수 있습니다.
카시아 품종에서 추출한 시나몬은 인간에게 가장 흔한 HIV바이러스 변종인 HIV-1과 싸우는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다.
HIV에 감염된 세포를 조사한 실험실 연구에서 시나몬이 연구된 69가지 약용 식물 중 가장 효과적인 치료제임을 발견했습니다.
이러한 효과를 확인하려면 인체 실험이 필요합니다.
시나몬과 계피의 차이
같으면서 다른 시나몬과 계피!
시나몬(Cinnamon)은 녹나무과 (Lauraceae) 녹나무속(Cinnamomum)에 속하는 교목을 이르는 말로, 이는 동양과 서양의 계피를 모두 아우르는 분류입니다. 생물학적으로 같은 속이고 용도의 차이가 적어 영어와 한국어의 차이정도의 차이이겠지만 굳이 의미를 나눠 보자면 국가별로 자라나는 시나몬의 특성 차로 시나몬과 계피로 나눠 부르게 된 것이 아닐까 싶습니다.
우리가 계피라고 말하는 것은 중국 시나몬(Chinese Cinnamon), 즉 카시아일 가능성이 높습니다. 우리가 수정과를 먹을 때 느꼈던 알싸하고 매콤한 맛을 내는 것이 특징입니다. 우리가 시나몬이라고 부르는 서양 계피는 조금 더 달큰하고 묵직한 향을 내는 것이 특징입니다.
종합
시나몬은 지구상에서 가장 맛있고 건강한 향신료 중 하나입니다.
혈당 수치를 낮추고 심장병 위험 요인을 줄이며 기타 여러 가지 인상적인 건강상의 이점을 제공합니다.
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