반응형 마늘 향신료1 마늘은 향신료일까요? 채소일까요? 마늘은 강력한 맛과 다양한 건강상의 이점으로 인해 수천년동안 다양한 문화권에서 사용되어 왔습니다. 그런데 마늘은 향신료일까요? 채소일까요? 오늘은 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 마늘의 속성에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마늘은 향신료일까? 채소일까? 식물학적으로 본 마늘 식물학적으로 마늘(Alium sativum)은 채소로 간주됩니다. 샬롯, 부추, 파와 함께 양파과에 속합니다. 엄밀히 말하면 채소는 뿌리, 잎, 줄기, 구근과 같은 초본 식물의 식용 가능한 부분입니다. 마늘 식물 자체에는 구근, 긴줄기 및 긴 잎이 있습니다. 식물의 잎과 꽃도 먹을 수 있지만 10-20개의 정향으로 구성된 구근을 가장 자주 먹습니다. 요리로 본 마늘 마늘은 채소보다 향신료나 허브처럼 사용됩니다. 마늘은 다른 채소와 달리 다.. 2022. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
