양파의 다양한 종류 | 노란양파, 흰양파, 적양파, 샬롯, 파
양파는 다양한 요리에 맛과 깊이를 더해주면서, 전 세계의 많은 요리에서 주요 재료입니다. 하지만, 모든 양파가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다 – 각각의 독특한 맛 프로필과 요리 용도를 가진, 몇 가지 다른 종류의 양파가 있습니다. 본 포스팅에서, 우리는 다양한 종류의 양파와 그것들의 독특한 특징에 대해 알아볼 것입니다. 양파의 일반적인 종류 노란 양파 노란 양파는 가장 널리 사용되는 양파 종류이며 강하고 톡 쏘는 맛과 단단한 식감이 특징입니다. 그들은 갈색의 종이 같은 피부와 요리하면 황금색이 되는 하얀 살을 가지고 있습니다. 노란 양파는 전형적으로 수프, 찌개, 그리고 캐서롤과 같은 고소한 요리에 사용되며, 또한 캐러멜라이징에도 좋습니다. 흰 양파 흰 양파는 노란 양파보다 부드러운 맛이 나지만, 여전..
2023. 3. 10.
