마늘의 부작용 (하루 섭취량)

많은 쉐프들에게 마늘은 매운 맛과 향 덕분에 요리할 때 가장 좋아하는 향신료입니다. 스튜, 소스, 피자, 파스타 요리에 특히 잘 어울립니다. 이 강력한 성분은 의학적 특성으로 인해 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 그러나 다양한 용도와 건강상의 이점에도 불구하고 일부 마늘 애호가들은 이것이 가능한 지 궁금해합니다. 오늘은 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 마늘을 많이 먹는 것이 좋은 것인지 하루에 얼마나 먹는 것이 좋은 지 알아보도록 하겠습니다. 

 

마늘의 부작용

출혈 위험 증가

마늘을 너무 많이 섭취하는 가장 심각한 부작용 중 하나는 특히 혈액 희석제를 복용하거나 수술을 받는 경우 출혈 위험이 증가한다는 것입니다. 

이는 마늘이 혈전 형성을 방지할 수 있는 항혈전 성질을 가지고 있기 때문입니다. 마늘로 인한 출혈은 드물지만 한 보고서에서는 수술 전 하루에 마늘 12g(약 4쪽)을 규칙적으로 섭취한 경우 출혈이 증가한 사례를 자세히 설명했습니다. 

또 다른 사례 연구에서는 수술 후 과도한 변색과 멍을 경험했습니다. 가능한 원인은 혈전 형성에 영향을 미치는 어유와 10mg의 마늘 농축액이 함유된 식이 보조제였습니다. 

따라서 마늘 보충제를 사용하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 약물을 복용 중이거나 수술을 받을 예정이라면 식단에 마늘을 추가하기 전에 의료 전문가와 상의해야 합니다. 

 

 

 

마늘 향 입냄새

마늘에는 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 다양한 황화합물이 포함되어 있습니다. 

그러나 이러한 화합물은 특히 다량 섭취 시 구취를 유발할 수 있습니다. 요리를 하면 이러한 유익한 황 화합물의 함량이 감소하기 때문에 생마늘의 경우 특히 그렇습니다. 

그래도 마늘 구취를 없애기 위해 몇 가지 가정 요법을 시도할 수 있습니다. 

 

소화 문제 

양파, 리크, 아스파라거스와 마찬가지로 마늘에는 일부 사람들에게 복부 팽만감, 가스 및 복통을 유발할 수 있는 탄수화물의 일종인 프룩탄이 풍부합니다. 

사실, 프럭탄 불내증이 있는 사람이 프럭탄이 많은 음식을 먹으면 소장에서 완전히 흡수되지 않습니다. 대신 결장으로 이동하고 장에서 발효되어 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 

따라서 소화 문제를 유발하는 특정 음식을 식별하기 위한 제거 식단인 낮은 FODMAP 식단을 따르는 사람들은 종종 마늘 섭취를 제한하도록 권장됩니다. 

 

 

 

속쓰림 

위식도 역류 질환(GERD)이 있는 경우 마늘 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 

GERD는 위산이 식도로 역류하여 속쓰림과 메스꺼움과 같은 증상을 유발할 때 발생하는 일반적인 상태입니다. 

마늘은 하부 식도 괄약근(LES) 긴장도를 감소시킬 수 있습니다. 이는 식도 바닥에 있는 근육이 폐쇄되어 산이 들어가는 것을 방지하는 능력입니다. 차례로 이것은 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 

그러나 특정음식은 GERD 환자에게 다르게 영향을 미칩니다. 마늘을 많이 섭취해도 증상이 나타나지 않는다면 섭취를 제한할 필요가 없을 것입니다. 

 

 

 

얼마나 먹어야 할까요? (하루 섭취량) 

마늘 섭취량에 대한 공식적인 권장 사항은 없지만 연구에 따르면 하루에 1-2쪽(3-6g)을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 

이 이상 섭취한 후 부작용이 나타나면 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 

마늘을 먹기 전에 열을 가하는 것도 마늘 호흡, 소화 문제 및 위산 역류와 같은 부작용을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

기저 질환이 있거나 약을 복용 중인 경우 식단을 변경하거나 허브 보조제를 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 

 

 

 

종합

마늘은 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 

그러나 너무 많이 섭취하면 구취, 위산 역류, 소화 장애 및 출혈 위험 증가와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 

따라서 이 맛있는 향신료를 적당히 즐기고 부작용이 나타나기 시작하면 섭취를 줄이는 것이 가장 좋습니다. 

 

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