수박은 일반적으로 여름에 좋아하는 음식입니다. 수박에는 천연 당이 포함되어 있습니다. 전반적인 식단과 섭취하는 수박의 양에 따라 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 당뇨병이 있는 경우 먹는 음식을 관찰하고 혈당 수치를 모니터링하는 것이 얼마나 중요한 지 알고 있습니다. 식단에 수박을 추가하는 것이 어떤 영향을 미칠 수 있는 지 헬스라인의 콘텐츠를 통해 알아보도록 하겠습니다.
수박의 건강상의 이점
- 비타민 A
- 비타민 C
- 칼륨
- 마그네슘
- 비타민 B6
- 섬유질
- 철
- 칼슘
비타민 A는 건강한 시력을 지원하고 심장, 신장 및 폐의 유지를 돕습니다. 비타민 C는 심장 건강을 개선하고 일부 암 예방에 도움을 줄 수 있으며, 감기의 증상 퇴치를 돕는데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
섬유질이 풍부하기 때문에 수박을 먹으면 소화기 건강을 증진할 수 있습니다.
적당한 양의 수박을 먹으면 달콤한 것에 대한 갈망을 억제할 수 있을 뿐만 아니라 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 그 이유는 수박이 90% 이상이 물로 구성되어 있기 때문입니다.
수박은 수분을 유지하는 것 외에도 식단을 유지하고 체중 관리에 도움이 됩니다.
수박과 당뇨병
수박 섭취와 당뇨병 관리를 직접적으로 연결하는 연구는 없습니다. 그렇긴 해도 수박을 먹으면 특정 당뇨병 관련 합병증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
수박에는 적당한 양의 리코펜이 함유되어 있는데, 이는 과일에 색을 부여하는 색소로 강력한 항산화제입니다.
더 많은 연구가 필요하지만 리코펜은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 초기 연구에서 토마토에서 발견되는 리코펜은 심장병 위험 감소와 관련이 있을 수 있습니다.
65세 이상 당뇨병 환자 중 약 68%가 심장병으로 사망합니다. 이 인구 통계에서 대략 16%의 사람들이 뇌졸중으로 사망합니다.
이를 염두에 두고 미국 당뇨병 협회는 당뇨병을 심장 질환의 관리 가능한 7가지 위험 요소 중 하나로 분류했습니다.
수박은 혈당 지수에서 어디에 해당합니까?
혈당 지수(GI)는 패스트 푸드의 설탕이 혈류에 들어가는 정도를 나타냅닏. 각 식품 항목에는 1에서 100 사이의 값이 지정됩니다. 이 값은 각 식품이 참조 항목과 어떻게 비교되는 지에 따라 결정됩니다. 설탕이나 흰 빵은 일반적으로 참고용으로 사용됩니다.
혈당 부하(GL)는 GI와 일반적인 음식 1회분의 실제 탄수화물 함량의 조합입니다. GL은 특정 식품이 혈당 수치에 어떻게 영향을 미칠 수 있는 지에 대한 보다 실질적인 가치를 제공한다고 주장합니다.
탄수화물 계산으로 당뇨병을 관리하는 사람들은 종종 이 접근법을 사용합니다. GI가 낮거나 중간인 음식은 혈당 수치를 높일 가능성이 적은 것으로 간주됩니다.
GI가 55 이하이면 낮은 것으로 간주됩니다. 55에서 69사이의 GI는 일반적으로 중간으로 간주됩니다. 70이상이면 높은 것으로 간주됩니다. GL10 미만은 낮음 10-19는 중간, 19 이상은 높음으로 간주합니다.
수박은 일반적으로 GI가 72이지만 100g당 GL이 2입니다. 수박의 GL은 낮고 균형 잡힌 식사의 일부로 모든 과일처럼 적당히 섭취할 수 있습니다.
당뇨병에 좋은 다른 과일에는 어떤 것이 있습니까?
수박을 먹는 것은 이점이 있지만 GI가 낮은 과일과 식단의 균형을 유지하는 것을 고려해야 합니다. 설탕이 첨가되지 않은 신선한 과일을 드세요.
통조림이나 냉동 과일을 사고 싶다면 시럽보다는 과일 주스나 물에 포장된 과일 통조림을 선택하는 것을 잊지 마세요. 라벨을 주의 깊게 읽고 숨겨진 설탕을 찾으십시오.
말린 과일과 시중에서 판매되는 가공된 과일 주스는 신선한 과일보다 덜 섭취해야 합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
- 칼로리 밀도
- 설탕 농도
GI가 낮은 당뇨병에 좋은 과일은 다음과 같습니다.
- 자두
- 그레이프 프루트
- 복숭아
- 살구
- 배
- 딸기
정리하자면 수박은 GI가 높지만 GL은 낮습니다. 수박을 먹은 후 섭취량을 확인하고 포도당 수치를 테스트하여 신체가 어떻게 반응 하는 지 확인하십시오. 또한 전문가와 상의하십시오.
참고문헌
- Atkinson FS, et al. (2008). International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. DOI: 10.2337/dc08-1239
- Basic report: 09326, watermelon, raw. (2019).
ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2393?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=09326 - Cardiovascular disease and diabetes. (2015).
heart.org/en/health-topics/diabetes/why-diabetes-matters/cardiovascular-disease--diabetes - Foster-Powell K, et al. (2002). International table of glycemic index and glycemic load values. DOI:
10.1093/ajcn/76.1.5 - Fruit. (n.d.).
diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit - Lycopene leader. (n.d.).
watermelon.org/Nutrition/Lycopene-Leader - National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. (2019). Vitamin A [Fact sheet].
ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/ - National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. (2018). Vitamin C [Fact sheet].
ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ - Story EN, et al. (2013). An update on the health effects of tomato lycopene. DOI:
10.1146/annurev.food.102308.124120
방울 토마토에 대한 모든 것 (양양소, 효능, 부작용, 레시피)
중남미가 원산지로 알려진 방울 토마토는 육즙이 많고 색과 맛이 뛰어납니다. 많은 품종이 빨간색이지만 주황색, 노란색, 자주색, 녹색도 있습니다. 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 방울 토마토
happyandhealth.tistory.com
2022.05.07 - [분류 전체보기] - 케일의 10가지 건강상의 이점 (효능)
케일의 10가지 건강상의 이점 (효능)
케일에는 여러가지 유익한 파이토케미컬이 들어 있으며 그 중 일부는 강력한 의약 특성을 가지고 있습니다. 본 포스팅에서는 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 케일의 건강상의 이점을 확인해보
happyandhealth.tistory.com
댓글