마늘 효능 | 항염 작용 | 알리신, 디알릴 디설파이드

마늘은 수천 년 동안 약용으로 사용되어 온 잘 알려진 요리용 허브입니다. 마늘의 주요한 약효 중 하나는 소염제 역할을 하는 능력입니다. 본 포스팅에서는 마늘의 항염증 특성과 염증성 질환에 대한 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

마늘, 자연 항염제

 

01_항염증 작용을 해요

마늘은 몸의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 염증은 부상이나 감염에 대한 자연스러운 반응이지만 만성 염증은 관절염, 심혈관 질환, 암을 포함한 다양한 질병의 발병에 기여할 수 있습니다.

연구에 따르면 마늘은 신체의 염증을 촉진하는 분자인 염증을 유발하는 사이토카인과 케모카인의 생성을 감소시킬 수 있습니다 (1). 마늘은 또한 염증 반응에서 핵심적인 역할을 하는 단백질 복합체인 핵 인자 카파 B (NF-γB)의 활성화를 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

02_염증성 질환에 이로워요

마늘은 또한 특정한 염증성 질병에 이로울 수 있습니다. 예를 들어, Journal of Immunology Research(면역학 연구 저널)에 발표된 연구는 마늘 화합물이 류마티스 관절염의 동물 모델에서 염증을 줄이고 증상을 개선할 수 있다는 것을 발견했습니다. 피토 의학 저널에 발표된 또 다른 연구는 마늘 추출물이 골관절염 환자들의 염증과 통증을 감소시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.

마늘은 또한 심혈관계에 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다. Journal of Nutrition에 발표된 한 연구는 마늘 보충제가 동맥의 염증을 줄이고 혈류를 개선할 수 있다는 것을 발견했습니다.

마늘의 항염증 특성을 담당하는 활성 성분은 알리신과 디알릴 디설파이드와 같은 황을 함유한 화합물로 생각됩니다. 이 화합물들은 NF-γB의 활성화를 방해할 뿐만 아니라, 전염증성 사이토카인과 케모카인의 생성을 억제함으로써 작동하는 것으로 믿어집니다.

 

결론

마늘은 항염증성을 가지고 있고 류마티스 관절염, 골관절염, 심혈관 질환과 같은 염증성 질환에 이로울 수 있는 강력한 약초입니다. 몸 안의 염증을 줄이는 그것의 능력은 많은 연구에서 입증되어 왔고, 이것은 어떤 항염증 식단에 가치를 더합니다. 여러분이 생마늘을 먹는 것을 좋아하든 보충제로 먹는 것을 좋아하든, 여러분의 식단에 마늘을 포함시키는 것은 많은 건강상의 이점을 제공하고 신체의 만성적인 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

References

1. Arreola, R., Quintero-Fabián, S., López-Roa, R. I., Flores-Gutiérrez, E. O., Reyes-Grajeda, J. P., Carrera-Quintanar, L., & Ortuño-Sahagún, D. (2015). Immunomodulation and anti-inflammatory effects of garlic compounds. Journal of Immunology Research, 2015, 401630.
2. Kim, J. H., Kang, S. W., Kim, J. H., Yeo, S. H., Oh, B. C., Min, B. S., & Kim, Y. (2013). Anti-inflammatory effects of garlic oil in the TMA-induced allergic rhinitis mouse model. PloS one, 8(11), e78713.
3. Shen, T., Li, G. H., Wang, X. N., Lou, H. X., The genus Allium: Phytochemistry, pharmacology, and therapeutic potentials. (2019). Journal of Ethnopharmacology, 241, 111965.
4. Henrotin, Y., & Clutterbuck, A. L. (2010). Garlic—a review of potential therapeutic effects. Phytotherapy Research, 24(1), 1-15.
5. Budoff, M. (2016). Garlic supplements and cardiovascular disease. Nutrition Research, 36(9), 901-905.
6. Arreola, R., Quintero-Fabián, S., López-Roa, R. I., Flores-Gutiérrez, E. O., Reyes-Grajeda, J. P., Carrera-Quintanar, L., & Ortuño-Sahagún, D. (2015). Immunomodulation and anti-inflammatory effects of garlic compounds. Journal of Immunology Research, 2015, 401630.
7. Ahmad, N., Hasan, S., & Aqil, F. (2012). Therapeutic role of dietary spices in inflammatory bowel disease. Gastroenterology Research and Practice, 2012, 842132.