밤 효능, 부작용, 칼로리, 영양성분 | 영양 발전소

밤은 붕어빵과 함께 겨울밤 인기 있는 간식입니다. 잘 구워진 군밤을 까서 입에 넣으면 달콤하고 고소하며, 부드러운 식감이 남녀 노소 무장 해제하게 만듭니다. 하지만 여러분은 그것들이 또한 영양분으로 가득 차 있고 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있다는 것을 알고 있었나요? 이 기사에서는 밤의 영양학적 가치를 강조하는 최신 연구 결과와 함께 밤의 이점, 칼로리, 영양분, 그리고 잠재적인 부작용에 대해 알아볼 것입니다.

 

밤의 효능

밤은 하루 종일 지속적인 에너지원을 제공할 수 있는 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 지방이 적고 식이 섬유가 많아서 혈당 수치를 조절하고 소화기 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

연구는 밤이 또한 항염증성을 가지고 있을지도 모른다는 것을 보여주었습니다. Food Chemistry 저널에 발표된 한 연구는 밤이 신체의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제의 일종인 폴리페놀을 높은 수준으로 함유하고 있다는 것을 발견했습니다. 이것은 밤을 관절염, 천식 그리고 심지어 심장병과 같은 조건을 가진 사람들에게 유익하게 만들 수 있습니다.

게다가, 밤은 면역 기능과 피부 건강에 중요한 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 그것들은 또한 적절한 근육 기능에 필요한 칼륨과 뼈 건강에 중요한 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다.

 

 

 

 

밤의 칼로리와 영양성분

밤은 다른 견과류에 비해 칼로리가 상대적으로 낮지만, 여전히 필수 영양소로 가득 차 있습니다. 밤 1온스(약 3개의 군밤, 28.3g) 1인분은 69칼로리, 단백질 1g, 섬유질 2g을 함유하고 있습니다. 비타민 C와 칼륨 외에도, 밤은 에너지 생산과 인지 기능에 중요한 비타민 B의 좋은 공급원입니다.

 

 

밤에서 발견되는 한 가지 독특한 영양소는 임신 중 적절한 태아 발달에 필요한 B 비타민인 엽산입니다. 사실, 밤 한 컵은 하루 엽산 권장 섭취량의 약 30%를 포함하고 있습니다.

 

 

잠재적인 부작용

밤은 일반적으로 대부분의 사람들이 먹기에 안전한 것으로 여겨지지만, 몇몇 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 게다가, 생밤은 탄닌산이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이것은 많이 섭취하면 독성을 가질 수 있습니다. 하지만, 밤을 요리하거나 굽는 것은 존재하는 탄닌산의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

결론

전반적으로, 밤은 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 매우 영양가 높은 음식입니다. 복합 탄수화물과 섬유질에서부터 항염증성 폴리페놀과 면역력을 높여주는 비타민 C에 이르기까지, 이 견과류들은 최적의 건강과 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 밤을 적당히 섭취하고 날것으로 먹는 것을 피하는 것이 중요하지만, 밤을 식단에 포함시키는 것은 전반적인 건강과 건강을 지원하는 맛있고 영양가 있는 방법이 될 수 있습니다.