양파는 현대 연구에서 많은 의학적 이점을 발견하게 되었습니다. 예를 들어, 항염, 항균, 항혈전, 항암, 항산화, 심장 및 간 보호 특성이 있을 수 있습니다. 그러나 잠재적인 건강상의 이점에도 불구하고 양파는 일부 사람들에게 원치 않는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 본 포스팅에서는 헬스라인의 콘텐츠를 바탕으로 양파의 일반적인 잠재적인 단점을 알아보겠습니다.
양파의 단점, 부작용
1. 과민성 대장 증후군을 악화시킬 수 있음
과민성 대장 증후군은 미국 인구의 10-15%에 영향을 미치는 상태입니다. 팽만감, 복통, 경련, 가스, 전신 쇠약, 변비에서 설사에 이르는 비정상적인 배변과 같은 증상이 특징입니다.
과민성 대장 증후순은 삶의 질을 개선하기 위해 증상을 개선하기 위해 증상을 관리하는 데 촛점을 맞춘 다중 모드 접근 방식을 포함합니다.
음식은 과민성 대장 증후군의 원인으로 간주되지 않지만 과민성 대장 증후군의 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 낮은 FODMAP 식단은 인기 있는 근거 기반 치료법이 되었습니다.
FODMAP은 발효 가능한 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올을 나타냅니다. 이들은 소화가 되지 않고 천천히 흡수되는 단쇄 탄수화물로 특정 식품에서 발견되며 과민성 대장 증후군 환자에게 불편함을 유발합니다.
낮은 FODMAP 식단은 FODMAP이 높은 음식을 피하고 FODMAP이 낮은 음식으로 대체하여 장 부종을 최소화하는 것을 목표로 합니다. 양파, 마늘, 샬롯, 콩류, 코코넛, 우유 및 밀 기반 제품은 일반적으로 높은 FODMAP 식품입니다.
양파는 과민성 대장 증후군 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있으므로 일부 사람들은 일시적으로 또는 영구적으로 양파를 피해야 할 수 있습니다.
2. 어떤 사람들은 알레르기가 있을 수 있습니다
식품 알레르기는 면역 체계가 특정 식품의 단백질에 대해 역반응을 일으킬 때 반응합니다. 이 면역 반응은 피부, 내장, 심장, 호흡기 및 신경계와 같은 기관과 시스템에 영향을 줄 수 있습니다.
어린이와 성인에게 가장 흔한 식품 알레르기 유발인자는 우유, 계란, 땅콩, 생선, 조개류, 견과류, 대두, 밀입니다. 또한 과일과 채소는 성인에게 흔한 알레르기원입니다.
몇 가지 연구에서 양파에 대한 알레르기 반응이 확인되었습니다. 양파는 마늘, 아스파라거스, 리크와 함께 백합과에 속합니다. 연구에 따르면 다양한 백합과 식물과 풀 꽃가루 사이에서 알레르기 교차 반응을 경험할 수 있음을 의미합니다.
양파에는 디알릴 디설파이드와 지질 전달 단백질이라는 화합물이 포함되어 있어 천식, 콧물, 코막힘, 충혈, 눈과 코의 가려움, 붉고 가려운 발진을 특징으로 하는 접촉 피부염과 같은 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.
드문 경우지만 사람들이 양파를 먹지 않고 만질 때 접촉 피부염이 발생할 수 있습니다.
3. 눈을 자극할 수 있습니다
양파를 썰 때 눈이 따끔거려 눈물이 나는 것을 경험한 적이 있을 것입니다.
알리움 속의 구성원은 동물과 미생물에 대한 화학적 방어 메커니즘으로 작용하는 누액인자라는 황 대사 산물을 생성합니다. 누액인자는 휘발성 화합물이므로 쉽게 증발합니다. 양파 조직이 파괴될 때 발생하는 일련의 효소 반응의 결과로 방출됩니다.
누액인자는 휘발성 때문에 눈에 닿아 자극을 유발할 수 있어 양파의 눈물 유발 효과가 있습니다. 누액인자가 눈에 닿지 않도록 하려면 양파를 만지기 전에 식힌 다음 흐르는 물에 채썰고 밀봉된 고글을 착용하고 성냥에 불을 붙이면 됩니다.
4. 속쓰림을 유발할 수 있습니다
속쓰림은 위식도 역류 질환의 증상일 수 있습니다. 위의 내용물이 위와 목을 연결하는 관인 식도로 역류하는 상태입니다. 이것은 가슴에 작열감을 유발할 수 있습니다.
하부 식도 괄약근이라고 하는 식도 끝의 근육이 이완될 때 발생합니다. 이로 인해 음식과 위산이 식도로 들어갈 수 있습니다.
2000년의 연구에 따르면 양파를 포함한 일부 식품은 하부 식도 괄약근 이완을 촉진하여 속쓰림 증상을 유발할 수 있습니다.
1990년의 한 연구에 따르면 양파가 포함된 식사는 속쓰림이 자주 발생하는 사람들의 속쓰림 에피소드를 양파를 넣지 않은 동일한 식사와 속쓰림이 없는 대조군과 비교했을 때 유의하게 증가시켰습니다.
5. 약물과 상호작용이 있을 수 있습니다
양파는 잠재적인 항응고 효과가 있어 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것이 이점처럼 들릴 수 있지만 특히 특정 약을 복용하는 경우 문제가 될 수 있습니다.
예를 들어 더 오래된 연구와 더 최근의 연구에 따르면 양파는 와파린과 같은 항응고제를 방해하고 출혈 위험을 적당히 증가시킬 수 있습니다.
그러나 이러한 연구는 건강 위험을 초래하는 데 필요한 양을 언급하지 않았으므로 더 많은 연구가 필요합니다.
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