옥수수 효능, 영양성분, 먹는 법 | 눈에도 좋다고요?

옥수수는 세계의 많은 지역에서 주식이고, 다양한 방식으로 즐깁니다. 그것은 몇 가지 중요한 영양소의 좋은 원천이고 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 본 포스팅에서는 옥수수 연구를 포함하여 옥수수의 건강상 이점에 대해 알아보겠습니다.

 

옥수수 영양성분

옥수수는 다음을 포함한 몇 가지 중요한 영양소가 풍부한 저지방 채소입니다.

• 섬유질: 옥수수는 건강한 소화에 필수적인 섬유질의 좋은 공급원입니다.
• 탄수화물입니다: 옥수수는 몸에 에너지를 제공하는 탄수화물의 좋은 공급원입니다.
• 비타민: 옥수수는 비타민 C, 비타민 B6, 그리고 티아민을 포함한 몇 가지 중요한 비타민의 좋은 공급원입니다.
• 미네랄: 옥수수는 마그네슘과 인을 포함한 몇 가지 중요한 미네랄의 좋은 공급원입니다.

 

 

옥수수 효능

옥수수 효능 01_소화기 건강에 도움이 될 수 있습니다

옥수수는 건강한 소화에 필수적인 섬유질의 좋은 공급원입니다. Journal of Agricultural and Food Chemistry(농업과 식품 화학 저널)에 발표된 한 연구는 옥수수를 섭취하는 것이 소화를 개선하고 변비의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

옥수수 효능 02_빈혈의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다

옥수수는 건강한 혈구 생산에 중요한 철분의 좋은 공급원입니다. Journal of Nutrition에 게재된 한 연구는 옥수수를 섭취하는 것이 빈혈의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

 

 

옥수수 효능 03_눈 건강에 도움이 될 수 있습니다

 

옥수수는 루테인과 지아잔틴을 포함하여 눈 건강에 이로운 몇 가지 중요한 영양소의 좋은 공급원입니다. Journal Nutrients(영양학 저널)에 발표된 한 연구는 옥수수를 섭취하는 것이 눈 건강을 향상시키고 나이와 관련된 황반변성의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

옥수수 효능 04_심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다

옥수수는 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다. Journal Nutrients(영양학 저널에 발표된 한 연구는 옥수수를 섭취하는 것이 혈중 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치를 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

 

 

 

옥수수 먹는 법

• 샐러드에 옥수수를 넣으세요. 옥수수는 샐러드에 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
• 수프에 옥수수를 사용하세요. 옥수수는 수프에 영양과 풍미를 더할 수 있습니다.
• 옥수수를 굽거나 구우세요. 구운 옥수수나 구운 옥수수는 맛있고 건강한 반찬이 될 수 있습니다.
• 볶을 때 옥수수를 사용하세요. 옥수수는 볶음 요리에 맛과 영양을 더할 수 있습니다.

 

결론

옥수수는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있는 채소입니다. 그것은 소화를 개선하고, 빈혈의 위험을 줄이고, 눈 건강을 개선하고, 심장병의 위험을 줄이는 것을 도울 수 있는 섬유질, 탄수화물, 비타민, 그리고 미네랄로 가득 차 있습니다. 옥수수를 창의적이고 맛있는 방법으로 식단에 포함시킴으로써, 여러분은 이 다용도 채소의 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

 

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