완두콩 효능, 영양성분, 먹는 법 | 식물성 단백질의 보고

완두콩은 전 세계에서 즐겨 먹는 영양가 높은 채소입니다. 그것들은 칼로리가 낮고 영양분이 높아 어떤 식단에도 건강에 도움이 됩니다. 본 포스팅에서는 완두콩 연구를 포함하여 완두콩의 건강상 이점을 탐구할 것입니다.

 

완두콩 영양성분

완두콩은 다음을 포함한 몇 가지 중요한 영양소가 풍부한 저칼로리 채소입니다.

• 섬유질: 완두콩은 건강한 소화에 필수적인 섬유질의 좋은 공급원입니다.
• 단백질입니다: 완두콩은 근육 조직을 만들고 복구하는 데 중요한 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다.
• 비타민입니다: 완두콩은 비타민 C, 비타민 K, 엽산을 포함한 몇 가지 중요한 비타민의 좋은 공급원입니다.
• 미네랄: 완두콩은 철분과 아연을 포함한 몇 가지 중요한 미네랄의 좋은 공급원입니다.

 

 

완두콩 효능

완두콩 효능 01_소화기 건강에 도움이 될 수 있습니다

완두콩은 건강한 소화에 필수적인 섬유질의 좋은 공급원입니다. Journal of Nutrition(영양학 저널)에 발표된 한 연구는 완두콩을 섭취하는 것이 소화를 개선하고 변비의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

완두콩 효능 02_심장 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다

완두콩은 심장 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다. Journal of the American College of Nutrition(미국 영양 대학 저널)에 발표된 한 연구는 완두콩을 섭취하는 것이 혈중 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치를 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

완두콩 효능 02_혈당 건강에 도움이 될 수 있습니다

완두콩은 혈당지수가 낮은 식품인데, 이는 그것들이 혈당 수치의 급격한 상승을 유발하지 않는다는 것을 의미합니다. Journal of Nutrition(영양 저널)에 발표된 한 연구는 완두콩을 섭취하는 것이 혈당 수치를 조절하고 2형 당뇨병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

완두콩 효능 03_염증을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다

완두콩은 폴리페놀과 플라보노이드를 포함한 항염증성을 가진 여러 화합물을 포함하고 있습니다. Journal of Agricultural and Food Chemistry(농업과 식품 화학 저널)에 발표된 한 연구는 완두콩을 섭취하는 것이 신체의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

 

 

 

완두콩 먹는 법

• 샐러드에 완두콩을 넣으세요. 완두콩은 샐러드에 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
• 수프에 완두콩을 사용하세요. 완두콩은 수프에 영양과 풍미를 더할 수 있습니다.
• 볶을 때 완두콩을 사용하세요. 완두콩은 볶음 요리에 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
• 완두콩을 간식으로 드세요. 완두콩은 건강하고 맛있는 간식이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

결론

완두콩은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가가 높은 채소입니다. 그것들은 소화를 개선하고, 몸의 염증을 줄이고, 심장 건강을 개선하고, 혈당 수치를 조절하는 것 등을 도울 수 있는 섬유질, 단백질, 비타민, 그리고 미네랄로 가득 차 있습니다. 창의적이고 맛있는 방법으로 완두콩을 식단에 포함시킴으로써, 여러분은 이 영양가 있는 야채의 많은 건강상 이점을 얻을 수 있습니다.

 

References

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