바나나를 얼려 먹는 방법

바나나를 한송이 사면 꼭 끝까지 다 먹기가 쉽지 않습니다. 바나나를 얼리는 것은 유통 기한을 연장하는 쉬운 방법입니다. 갈색으로 변하기 시작하고 아직 사용할 준비가 되지 않은 경우에 특히 유용할 수 있습니다. 편리하게도 냉동 바나나는 팬케이크, 구운식품, 아이스크림, 스무디를 비롯한 다양한 요리법에 추가할 수 있습니다. 헬스라인 콘텐츠를 바탕으로 바나나를 얼리는 다양한 방법을 살펴보고, 효과적인 사용법에 대해 아이디어를 제공하고자 합니다. 

 

 

 

바나나 얼려 먹기 

껍질을 벗긴 바나나는 사용 계획에 따라 통째로, 얇게 썰거나 으깬 상태로 얼릴 수 있습니다. 이상적으로는 바나나가 완전히 익고 껍질이 갈색으로 변하기 시작한 후에만 냉동해야 합니다. 한 번 얼면 과일이 계속 익지 않기 때문입니다. 

 

통째로 

바나나를 통째로 얼리는 방법은 매우 간편합니다. 껍질을 제거하고 바나나를 통으로 밀폐 용기나 백에 담아 냉동실에 보관하면 됩니다. 큰 덩이로 뚝뚝 잘라서 냉동 공간을 절약할 수있습니다. 나중에 바나나 빵이나 머핀과 같은 구운 식품에 사용하거나 스무디에 사용할 수 있습니다. 

 

얇게 썰어서

고성능 블렌더가 없는 경우 바나나를 통째로 얼리는 것보다 먼저 슬라이스 하는 것이 좋습니다. 바나나를 어떻게 사용할 지 계획이 없는 경우라면 바나나를 슬라이스 하면 레시피를 쉽게 측정할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나를 1-2cm 간격으로 자르고 종이 호일이나 랩을 깔고 바나나 조각을 한 겹으로 배열합니다. 서로 붙는 것을 방지하기 위해 냉장고에 2-3시간 넣어두고 슬라이스가 얼면 밀폐 용기나 백에 옮겨 다시 냉동실에 보관합니다. 

 

으깨서

바나나 빵과 같은 일부 조리법에는 으깬 바나나가 필요합니다. 냉동 전에 과일을 으깨면 나중에 구운 음식을 준비할 때 시간을 절약할 수 있습니다. 

각 바나나를 껍질을 벗기고 으깨서 냉동실에 보관할 수 있는 비닐 봉지에 담기만 하면 됩니다. 봉지를 밀봉하기 전에 여분의 공기를 짜내고 평평하게 놓습니다. 특정 레시피에 필요한 만큼 해동할 수 있도록 덩어리를 더 작게 얼리는 것이 좋습니다.

 

 

냉동 바나나 사용법

스무디나 바나나 아이스크림에 냉동 바나나를 사용하는 경우 냉동실에서 바로 블렌더에 추가할 수 있습니다. 반면에 냉동 바나나를 머핀, 바나나빵 또는 기타 구운 식품과 같은 조리법에 사용할 계획이라면 먼저 해동해야 합니다. 

바나나를 녹이는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 간단한 방법은 그릇이나 접시에 담아 실온에서 2시간 정도 해동시키는 것입니다. 전자레인지에 2-4분 동안 해동 설정을 사용하거나 봉지에 담아 따뜻한 물에 1-015분 정도 담가둘 수 있습니다.

이상적으로는 약 6개월 이내 냉동 바나나를 사용하십시오. 냉동실에 더 이상 방치하면 냉동실 화상이 발생할 수 있습니다. 냉동실에 보관한 바나나는 품질이 떨어질 수 있지만 여전히 안전하게 먹을 수 있습니다. 

 

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