브로콜리 효능, 영양성분, 먹는법 | 십자화과 식물에는 설포라판이 풍부합니다
브로콜리는 건강상의 이점으로 사랑받는 인기 있는 채소입니다. 그것은 콜리플라워, 브뤼셀 새싹, 케일을 포함하는 십자화과 채소의 한 종류입니다. 브로콜리는 다양한 건강상의 이점에 기여하는 영양소와 항산화제로 가득 차 있습니다. 본 포스팅에서, 우리는 암을 퇴치하는 특성, 소화기 건강상의 이점, 심장 건강상의 이점, 뼈 건강상의 이점, 그리고 눈 건강상의 이점에 대한 최근의 연구를 포함하여 브로콜리의 건강상의 이점을 탐구할 것입니다. 브로콜리 영양성분 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제가 높은 영양가가 높은 채소입니다. 브로콜리에서 발견되는 주요 영양소는 다음과 같습니다. 비타민 C: 브로콜리는 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 익힌 브로콜리 한 컵은..
2023. 3. 14.
양파의 다양한 종류 | 노란양파, 흰양파, 적양파, 샬롯, 파
양파는 다양한 요리에 맛과 깊이를 더해주면서, 전 세계의 많은 요리에서 주요 재료입니다. 하지만, 모든 양파가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다 – 각각의 독특한 맛 프로필과 요리 용도를 가진, 몇 가지 다른 종류의 양파가 있습니다. 본 포스팅에서, 우리는 다양한 종류의 양파와 그것들의 독특한 특징에 대해 알아볼 것입니다. 양파의 일반적인 종류 노란 양파 노란 양파는 가장 널리 사용되는 양파 종류이며 강하고 톡 쏘는 맛과 단단한 식감이 특징입니다. 그들은 갈색의 종이 같은 피부와 요리하면 황금색이 되는 하얀 살을 가지고 있습니다. 노란 양파는 전형적으로 수프, 찌개, 그리고 캐서롤과 같은 고소한 요리에 사용되며, 또한 캐러멜라이징에도 좋습니다. 흰 양파 흰 양파는 노란 양파보다 부드러운 맛이 나지만, 여전..
2023. 3. 10.
