토마토 효능 | 심장 건강에 좋은 이유 | 리코펜, 칼륨, 비타민C, 섬유질

토마토는 샐러드와 샌드위치에서부터 파스타 소스와 수프에 이르기까지 다양한 방식으로 즐길 수 있는 인기 있는 과일입니다. 하지만 여러분은 토마토가 심장 건강에 이로울 수 있는 최고의 음식이라는 것을 알고 있었나요? 이 기사에서, 우리는 토마토와 심장 건강의 관계와 이 과일이 심장병의 위험을 낮추는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지 탐구할 것입니다.

 

심장병이란?

심장병은 관상동맥 질환, 심부전, 부정맥 등 심장에 영향을 미치는 다양한 조건을 가리키는 광범위한 용어입니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 심장병은 미국에서 남성과 여성 모두의 주요 사망 원인이라고 합니다. 미국의 사망자 4명 중 1명은 심장병으로 인한 것으로 추정됩니다.

 

심장병의 위험 요인

심장 질환의 발병 위험을 증가시킬 수 있는 몇 가지 위험 요인은 다음과 같습니다.

• 고혈압
• 높은 콜레스테롤
• 흡연석
• 당뇨병
• 비만
• 부족한 신체 활동
• 건강에 좋지 않은 식단

 

 

토마토는 어떻게 심장 건강에 도움이 될까요?

토마토는 심장 건강에 이로운 여러 영양소의 풍부한 공급원입니다

1. 리코펜

리코펜은 토마토에 다량 함유되어 있는 강력한 항산화제입니다. 혈관을 손상시키고 심장병의 위험을 증가시킬 수 있는 산화적 스트레스로부터 염증을 줄이고 보호하는 것으로 나타났습니다. 리코펜은 또한 심장 건강에 중요한 요소인 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 향상시키는 것으로 나타났습니다.

2. 칼륨

토마토는 심장 건강에 필수적인 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 심장 박동을 조절하고 부정맥의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 그것은 또한 심장병의 주요 위험 요소인 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.

 

 

3. 비타민 C

토마토는 또한 손상으로부터 혈관을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 강력한 항산화제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 비타민 C는 심장 건강에 중요한 요소인 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 향상시키는 것으로 나타났습니다.

4. 섬유질

토마토는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 또한 혈당 수치를 조절하는 것을 돕고 심장병의 주요 위험 요소인 당뇨병을 예방하는 것을 도울 수 있습니다.

 

 

토마토와 콜레스테롤 수치를 낮추세요

높은 콜레스테롤 수치는 심장병의 주요 위험 요소입니다. 연구들은 토마토나 토마토 제품을 섭취하는 것이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었습니다. 한 연구에서 4주 동안 토마토 제품을 섭취한 참가자들은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치가 현저하게 감소했습니다. 또 다른 연구는 4주 동안 매일 토마토 주스를 섭취하는 것이 과체중 여성들의 총 콜레스테롤 수치를 감소시킨다는 것을 발견했습니다.

 

 

토마토와 혈압을 낮추세요

고혈압은 심장병의 또 다른 주요 위험 요소입니다. 연구는 토마토나 토마토 제품을 섭취하는 것이 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었습니다. 한 연구에서, 8주 동안 매일 토마토 주스를 섭취한 참가자들은 수축기 혈압과 확장기 혈압 모두에서 상당한 감소를 경험했습니다. 또 다른 연구는 2주 동안 조리된 토마토를 섭취하는 것이 과체중 여성들의 수축기 혈압을 감소시킨다는 것을 발견했습니다.

 

 

 

어떻게 토마토를 식단에 포함시키나요

토마토는 다양한 방법으로 즐길 수 있는 다용도의 과일입니다. 여기 여러분의 식단에 토마토를 포함시키는 몇 가지 팁이 있습니다.

• 얇게 썬 토마토를 샌드위치나 샐러드에 넣으세요.
• 집에서 만든 살사나 브루셰타를 만들기 위해 신선한 토마토를 사용하세요.
• 토마토를 구워서 반찬으로 제공하세요.
• 파스타 소스나 칠리를 만들기 위해 통조림 토마토를 사용하세요.
• 건강에 좋은 음료로 토마토 주스를 마시세요.

 

 

결론

토마토는 다양한 방법으로 여러분의 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 슈퍼 푸드입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 것부터 혈압을 낮추는 것까지, 토마토를 여러분의 식단에 포함시키는 많은 이유가 있습니다. 여러분이 신선한 토마토를 즐기든, 토마토 제품을 즐기든, 이 영양가 있는 과일을 식사에 추가할 수 있는 맛있는 방법들이 많이 있습니다. 그러므로 다음 번에 여러분이 식료품 목록을 계획할 때, 여러분의 심장 건강을 지원하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 신선한 토마토나 토마토 제품들을 반드시 포함시키세요.